-
1 контактное замораживание
1) Engineering: contact freezing2) Food industry: direct contact freezing, indirect contact freezingУниверсальный русско-английский словарь > контактное замораживание
-
2 контактное замораживание
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > контактное замораживание
-
3 контактное замораживание упакованных продуктов
Coolers: indirect contact freezingУниверсальный русско-английский словарь > контактное замораживание упакованных продуктов
-
4 быстрое контактное замораживание
Универсальный русско-английский словарь > быстрое контактное замораживание
-
5 быстрое контактное замораживание неупакованных продуктов
Coolers: direct contact freezingУниверсальный русско-английский словарь > быстрое контактное замораживание неупакованных продуктов
-
6 замораживание
с. freezing
См. также в других словарях:
ГЛУБОКОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ — ГЛУБОКОЕ ЗАМОРАЖИВАНИЕ, метод консервации пищи, обычно при 5 оС или ниже. При правильном замораживании некоторые продукты могут сохраняться годами. В промышленности широко применяются три метода глубокого замораживания: воздушное, при котором… … Научно-технический энциклопедический словарь